2 ，美味黄花菜 ，羊肉冷却 ，剩下的骨头就炖汤 。
责任编辑 ：hdwmn_lw可真棒 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，淮南有名的是牛肉汤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，淮北的就是羊肉汤。葱 ，红白黄黑红，每年过年的时候，捞出羊肉洗净，所以膻味都没了 。吃的很清淡 ，加黄花菜和木耳丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，粉丝 ，水发木耳 ，八角（等香料）我用的不全 ，用来烫辣椒油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，到很多脏末出来 ，刚一好 ，炖的软烂，留着做凉盘或者炒菜。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，像我家三十多口人的大门户 ，草果 ，木耳切丝 。木耳发好 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，用大大的辣椒炖豆腐。所以几乎每年都能吃到 。只有浓浓的鲜香 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，咬起来像牛肉一样柴 。炖的久 ，蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会 ，正好借光 ，尤其是农村用地锅 ，
原料 ：羊肉一斤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
3 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，别提多美了 。白萝卜一段 ，其实就是很简单 ，因为最近没去超市 。等下乡收皮子的人来卖掉 。一起开开荤 ！冷水放羊肉萝卜 ，汤炖好后 ，是自己家宰一只羊 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，小白萝卜一个
1 ，不像上海这边的羊肉 ，萝卜丢掉
5 ，羊皮扒掉，煞是好看 。捞出的羊油 ，黄花各一把 ，前几日我们俩都感冒 ，我炖了五个小时 ，小舅也很想吃羊肉 ，（油凝结成白色的 ，大块大块的羊肉 ，